Ingrédients pour 4 personnes | |
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- un poulet de 1,5 kg | |
- 1 oignon | |
- 1 citron confit | |
- Le jus d’un citron | |
- 200 gr d’olives vertes | |
- 4 gousses d’ail | |
- 2 cs de persil | |
- 1 cc de gingembre | |
- ½ verre d’huile d’olive | |
- ½ verre d’huile de tournesol | |
- 1 pincée de safran | |
- ½ cc de curcuma | |
- 1 cc de sel | |
- 2 cc de poivre | |
- 1 verre d’eau | |
Préparation |