Le Riad Monceau moroccan restaurant - gourmet moroccan restaurant in a Marrakesh charm riad near the Djemaa El Fna

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Marrakech Charm & Chic Hotels

The chicken, almond and onion guedra recipe

A famous meal from the traditional moroccan culinary arts

Ingrédients pour 4 personnes moroccan cuisine - The chicken, almond and onion guedra moroccan recipe
- un poulet de 1,5 kg
- 3 oignons
- 1 cs de raisins secs
- 4 cs de sucre semoule
- 1 cc de gingembre
- 1 cc de sel
- 1/2 cc de poivre
- 4 bâtons de cannelle
- 1 cc de cannelle en poudre
- 2 cs de persil
- 1 verre d’eau
- 1 verre d’huile d’olive
- 1 cs de beurre
Préparation